急な休み

こんばんは


料理長shi-moです














急に休みが入ったので





天気が良ければワカサギ釣り！

というわけで早速出撃！
















3/7 午前 晴れ


今回は前日に準備できなかった＆出撃が早いので



餌をこいつで購入します













釣り場は前回と同じく札幌近郊ですが平日なので人が少ないです


近隣には先行者のテントが4つ


少し風が強く苦戦しましたがテントを設営し






いざ開始！

今回はバニラ臭のサシにしてみました






































…







二時間たってアタリ０















それでも諦めずに色々棚を探っていると













いきなり地合いが



そこからは結構なペースで釣れていきます

なんかやたらウグイも釣れます







釣り開始から五時間


テントから出ると



天気は良いですが周りのテントが一つだけになってました

やっぱ厳しい状況でしたなー





風も強くなったので撤収



























結果は



78匹でした！（＋ウグイ12匹）

まずまずの釣果ですね！


新鮮なうちに早速料理










ちょっと変化球として




おぼろ昆布で小さめのワカサギを巻き、天ぷら衣を漬けて揚げ













ワカサギのおぼろ昆布巻き


そして



いつもの天ぷら





単品ではともかく、なんか纏まりが無い


見た目はともかく新鮮なワカサギはとにかく美味！









お次は





個人的ベストの南蛮漬け


やっぱりハズレないですね






ウグイも数が多かったので






唐揚げと


久々のスキレットで



香草焼きにしました

水質のおかげか臭みなく美味でした











気温も上がってきた北海道

ワカサギシーズン終盤ですが挑戦し続けます







目標達成に向けて作戦を練る料理長shi-mo


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