大好物、蝦蛄

こんばんは

料理長shi-moです














いつか一番好きな魚はホッケと書きましたが




料理長、蝦蛄も大好物です
















漁期になると小樽の市場で大量に買ってむさぼるのが恒例ですが











今年は一味違う!!


自分で釣った蝦蛄をたらふく食う!!!












ビンゴマスでも自分のが戻ってきたのは釣れってことでしょう


















というわけで








秋初旬　留萌方面　晴れ


大まかな予定として夕マヅメから開始



投げで蝦蛄を、サビキでイワシを狙い日付を跨いで釣ることで二枚抜きを狙います




運転中から水産学部員の励ましを受けつつ














夕マヅメちょい前に到着!!








アミも溶けてないしゆっくりやっていいきます




投げ竿にはちょこちょこ反応がありますが



極小ハゼ


もしくはヒトデがやたらくっついてきます



キリがないので出来るだけ遠投して放置気味にしておくことにして












サビキもやっていると



イワシは来ずに


小サバ、ウグイがぽつぽつ釣れました









料理長「あ、ウグイだ…それなりの大きさだけどリリースするかなー」



専攻長「え？なんで持って帰らんの!?」















専攻長「ウグイ食えよ!!!」


持って帰ることにしました(笑)






















日も暮れて






応援を受けながら釣っていると遂に!!!!

















蝦蛄が来ました!!!!!






こやつはパンチ力がやばいので




気を付けて（かなりビビりながら）腕をもぎとりました





さらに





死ぬと自分の酵素でドロドロになるので


出来るだけ活かす＆死後素早く茹でることが超大事です






まとめて茹でられるくらい釣るぞー!!!









と意気込みおよそ1時間ばかり



ヒトデとハゼが釣れ続けていたところ








大雨






ニシンも釣れる気配がないので



無念の撤収!!!











帰るころには蝦蛄の動きは止まっていたので


バケツに氷を突っ込み


とにかく急いで帰ります



大急ぎで湯を沸かし湯がく!!!
















超美味そうな見た目




そして実際美味い!!!


一匹なのですぐ終わっちゃいましたが






その他の釣果






サバは唐揚げとカレー揚げに














ウグイはハーブソテーにして美味しく頂きました


ガヤは煮付けましたが写真を撮り忘れました









二枚抜きは失敗しましたが



蝦蛄ゲット!!!




次回はイワシを狙っていきます



蝦蛄の釣果に満足な料理長shi-mo





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